Дегустатор | |
Дегустатор (від лат. «Degusto» - пробую на смак) фахівець з визначення якості чаю, вина та інших напоїв за допомогою сенсорного аналізу, тобто на нюх або на смак.
04.07.2016 603 |
|
Купажист | |
Купажист - фахівець в галузі харчової промисловості, відповідальний за змішування вихідних продуктів в певних пропорціях для досягнення найкращих консистенції і смаку.
04.07.2016 584 |