Що приготувати на Новий рік Свині 2019

Рецепт салату "Свинка"
Не за горами Новий рік 2019, який прийде під знаком Жовтої Свині, згідно з китайським календарем. І кожна господиня, звичайно ж, захоче, щоб на її святковому столі красувалася страва із зображенням символу року.
Салат "Свинка", оформляють у вигляді чудової свинячої мордочки. Свиня - тварина всеїдна, тож і головний салат на Новий рік із зображенням символу року містить безліч різноманітних компонентів, завдяки чому він буде яскравим, ситним, в міру пікантним і дуже смачним.

Що не можна готувати на Новий рік Свині 2019

Май на увазі, оскільки символ 2019 року - Свиня, то в святковому новорічному меню табу на свинину, якщо не хочеш розлютити або образити господиню року. Скасовується холодець зі свинячих ніжок, відварена підчеревина зі спеціями, шашлик з ошийка, печеня зі свинячих реберець, а також сало, бекон, корейка, шинка і ковбаса зі свинини. А ось інше м'ясо на новорічному столі Свинка цілком схвалить: яловичину, баранину, кролятину, птицю всіх сортів, а також рибу і морепродукти.

Новорічний салат "Свинка" - інгредієнти:

1 банка консервованої риби в олії (тунець, горбуша, сардина тощо),
4 яйця,
70 г твердого сиру,
200 г майонезу,
3 середніх картоплини,
1 морква,
1 цибулина,
3 скибочки білого хліба,
50 г маслин,
зелень,
0,5 ч. ложки оцту,
0,5 ч. ложки цукру,
сіль за смаком.

Як приготувати салат "Свинка" на Новий рік Свині 2019:
Картоплю і моркву помити і відвари до готовності 15-20 хвилин. Дістати із води, остуди і почисти.
Яйця відварити круто. Також остуди, почисти і відділи білки від жовтків.
Цибулю дрібно порізати і залити окропом на 5 хвилин, щоб відійшла гіркота. Потім злити воду, промити цибулю в холодній воді, скропи оцтом і посипати цукром. Залиште цибулю маринуватися на 10 хвилин.
Консервовану рибу дістати з олії, відокремити від кісток і розімняти виделкою.
Зі скибочок хліба зроби свинячі вушка і ніс і підсушіть їх на сковороді або в тостері.
Щоб ваш новорічний салат вийшов більш пухким і ніжним, кожен його шар окремо натирайте на тертці прямо над салатницею, допомагаючи виделкою рівномірно розподілити всі шари.
На дно широкої тарілки-салатниці натріть на грубій тертці шар із половини всієї картоплі. Зверху трохи полити рибною олією, посолити і трохи втрамбуйте виделкою, формуючи основу.
На картоплю викладіть шар риби і трохи змастіть майонезом.
На рибу виклади натертий на дрібній тертці яєчний білок і змасти майонезом.
На білок викладіть шар моркви, натертої на товстій тертці, посоліть і змастіть майонезом.
Моркву посипте маринованою цибулею.
На цибулю викладіть решту картоплі, трохи посоліть і змастіть майонезом.
На картоплю викладіть шар тертого сиру.
Зверху сир посипте дрібно натертими жовтками.
Сформуй Свинці мордочку із грінок і маслин, прикрасьте зеленню.
Залиште салат "Свинка" на дві години настоятися.

Пропонуємо Вам переглянути розділ З Новим 2024 роком, в якому знаходиться 389 поздоровлень на всі випадки життя.