Технолог харчової промисловості

Спеціальність технолог харчової промисловості затребувана на харчових фабриках, молокозаводах, хлібопекарнях, заводах з виробництва харчових добавок. А також на підприємствах громадського харчування, в лабораторіях і клініках. Технолог харчової промисловості контролює послідовність всіх процесів на підприємстві, а також якість продукції, що виробляється на всіх етапах. Технолог відповідає за вибір сировини, забезпечує оптимальні умови для виробництва, стежить за кількістю відходів і дотриманням санітарних норм. Іноді технолог самостійно розробляє рецептуру майбутньої продукції, перевіряє стан обладнання, бере безпосередню участь у його вдосконаленні. У професії технолога харчової промисловості цінуються такі якості, як: акуратність, уважність до дрібниць, високий рівень відповідальності, аналітичний розум, міцне здоров'я і відсутність алергій.

За матеріалами: opis